美国FDA|食品接触材料法规简介

?标准解读 ????|???? ?2025-03-11
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美国FDA测试标准对食品和药品进行监管和测试,,,,, ,美国是高度发达的国家,,,,, ,对食品接触材料的原材料以及加工工艺的要求都相当的严格。。。。。 。
这次我们就来了解下美国的食品接触性法规。。。。。 。FDA对食品接触性物质(Food Contact Substances, FCSs)的定义:如果一种物质可以作为食品生产、包装、运输或支持材料的组分且不会对食品产生任何技术上的影响,,,,, ,那么该成分可以称为食品接触性物质。。。。。 。
 
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FDA对食品接触容器及材料通用要求
1.厂家能够依照GMP 体系(卫生生产质量管理程序及规范)运作。。。。。 。
2.使用符合法规中批准的材料(U.S. FDACFR 21 Part 170-189)。。。。。 。
3.批准的原材料应符合规范中的技术指标 (U.S. FDACFR Part 170-189)。。。。。 。
4.任何进入市场的新材料必须经U.S. FDA审核及认可。。。。。 。
 
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通常涉及的产品包括
·碗、刀叉、勺、杯盘等餐具。。。。。 。
·食品储藏用品强化玻璃菜板、不锈钢等厨具。。。。。 。
·烤面包炉、三明治炉、电水壶等与食品接触的电器产品。。。。。 。
 
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不同的材料,,,,, ,FDA有不同的检测法规标准
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出口至加州的器皿要求
出口至加州的器皿,,,,, ,必须符合加州California Proposition 65条例要求(包括器皿与食品接触的部分、外部装饰、杯边部分)。。。。。 。涵盖的产品有:
·用于储存、承载食品或饮料的玻璃和陶瓷制品。。。。。 。
·非与食品或饮料接触的玻璃和陶瓷制品(日用品)。。。。。 。

加州65对陶瓷、玻璃制品的额外要求:
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